음식안전

치명적인 식중독 유형과 그 위험성

보툴리눔 중독 보툴리눔 독소는 자연계에서 가장 강력한 독소 중 하나로, 이 독소에 의해 발생하는 식중독은 보툴리눔 중독이라고 불립니다. 이 독소는…

3개월 ago

여름철 식중독을 일으키기 쉬운 음식 5가지

식중독, 여름철은 높은 온도와 습도로 인해 식중독이 발생하기 쉬운 계절입니다. 특히, 기온이 상승하면 음식이 상하기 쉬워져 식중독을 일으킬 가능성이 커집니다.…

3개월 ago